香煎龍俐魚排 - 香煎龍俐魚排的做法,香煎龍俐魚排怎麼做好吃,香煎龍俐魚排的家常做法 - 京細菜譜

香煎龍俐魚排

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一輛misfortune

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龍俐魚有護眼魚肉的美稱，魚肉中富含長鏈多元不飽和脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。此外龍俐魚還具有抗動脈粥樣硬化、防治心腦血管疾病及增強記憶等功效，適宜人群廣泛。

時間:10-30分鐘

食材

龍利魚排 250g

蔥少許

姜少許

蒜少許

黃酒一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

龍俐魚解凍
步驟 2/9

清洗乾淨切成段
步驟 3/9

蔥切成花、姜切絲，蒜切末
步驟 4/9

放入魚塊中
步驟 5/9

加入所有調料
步驟 6/9

用手抓均勻後碼味2個小時。
步驟 7/9

燒熱鍋子，加一勺油
步驟 8/9

一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘
步驟 9/9

翻一面，再煎3~4分鐘即可

小貼士

1、龍俐魚肉質細嫩，味道鮮美，趁熱食用最佳。

2、龍俐魚一般在超市的冷凍櫃臺裡能夠找到。

釋出於 2020-09-22