jxcaipu logo
香煎龍俐魚
3.5萬 熱度 153 收藏
漳估傅衷砂

這龍俐魚看著不是很大條，但是可以吃的肉倒是不少，我非常喜歡吃這個魚，它的肉質特別的鮮嫩，也沒有很多刺，差不多就是主骨那根刺，煎的香香的特別好吃，我會把肉挑出來給寶寶吃。配粥很不錯的呢，而且魚肉寶寶吃也很好呢。

時間:10-30分鐘
食材
龍俐魚 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    龍俐魚清理乾淨內臟和魚鱗，洗淨。
  • 步驟 2/7
    在魚身上均勻的撒一層鹽。
  • 步驟 3/7
    鍋中熱油把魚平鋪於鍋中煎。
  • 步驟 4/7
    煎至一面微黃後翻面。
  • 步驟 5/7
    把兩面都煎至金黃色。
  • 步驟 6/7
    薑絲蒜米撒在魚身上小火慢慢出香味。
  • 步驟 7/7
    在魚身上撒一層生抽，改小火翻個面即可。
小貼士

加鹽後可以醃製20分鐘再煎，比較入味的。

釋出於 2022-07-28
248
相關菜譜
寫評論