Name: 竹筍蝦米蛋湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 竹筍 200克; 雞蛋 2個; 蝦米 10克; 香菜 30克; 鹽 適量; 油 適量; 料酒 適量; 雞精 適量

竹筍蝦米蛋湯

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limp隨和

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竹筍蝦米蛋湯

時間:10分鐘內

食材

竹筍 200克

雞蛋 2個

蝦米 10克

香菜 30克

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備好所有食材。竹筍洗淨切段，香菜洗淨，蝦米漂淨。
步驟 2/5

鍋裡油熱，放下竹筍煸炒一下。
步驟 3/5

加適量清水，放蝦米，加料酒，大火煮開8分鐘。
步驟 4/5

倒入調好的雞蛋液，煮開。
步驟 5/5

加鹽，雞精，香菜末即可。

小貼士

竹筍是粗纖維，胃功能差的少吃。

釋出於 2020-08-28

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