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韭菜炒螺螄頭
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求雪柏買
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時間:10分鐘內
食材
螺絲肉 150克
韭菜 250克
幹辣椒 適量
薑片 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    螺絲肉買回來，要好好的洗洗，先用鹽抓洗。
  • 步驟 2/7
    然後加入一把麵粉或澱粉用勁的揉搓。
  • 步驟 3/7
    多搓揉幾遍。
  • 步驟 4/7
    沖洗幾遍，漂洗乾淨。
  • 步驟 5/7
    鍋上火加熱，油微熱放入幹辣椒，薑片爆一下，然後倒入洗好的螺絲肉煸炒。
  • 步驟 6/7
    加點料酒接著煸炒倒入洗乾淨切段的韭菜，改大火煸炒。
  • 步驟 7/7
    然後加鹽翻炒幾下，出鍋前雞精調味出鍋。
釋出於 2020-06-23
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