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韭菜炒螺絲
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食材
螺螄肉
適量
韭菜
適量
鹽
適量
幹辣椒
適量
油
適量
薑片
適量
料酒
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
螺絲肉買回來,要好好的洗洗,先用鹽泡個5到10分鐘,然後用手用勁的抓抓,多衝洗幾遍,一定要洗乾淨的,不然會澀嘴的
步驟 2/4
加熱,油微熱放入幹辣椒,薑片爆一下,然後倒入洗好的螺絲肉煸炒1分鐘,加點料酒接著煸炒一下
步驟 3/4
倒入洗乾淨切段的韭菜,大火煸炒讓韭菜癟下去,然後加鹽翻炒幾下就可以了
步驟 4/4
加點雞精就可以起鍋了
釋出於 2019-02-11
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