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韭菜炒螺絲
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溯曲
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食材
螺螄肉 適量
韭菜 適量
適量
幹辣椒 適量
適量
薑片 適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    螺絲肉買回來,要好好的洗洗,先用鹽泡個5到10分鐘,然後用手用勁的抓抓,多衝洗幾遍,一定要洗乾淨的,不然會澀嘴的
  • 步驟 2/4
    加熱,油微熱放入幹辣椒,薑片爆一下,然後倒入洗好的螺絲肉煸炒1分鐘,加點料酒接著煸炒一下
  • 步驟 3/4
    倒入洗乾淨切段的韭菜,大火煸炒讓韭菜癟下去,然後加鹽翻炒幾下就可以了
  • 步驟 4/4
    加點雞精就可以起鍋了
釋出於 2019-02-11
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