蒜泥開背蝦 - 蒜泥開背蝦的做法,蒜泥開背蝦怎麼做好吃,蒜泥開背蝦的家常做法 - 京細菜譜

蒜泥開背蝦

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荀南薔北薇

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時間:30分鐘-1小時

食材

海蝦 4只

粉絲 1把

蒜 1頭

蔥適量

蒸魚豉油適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

海蝦和粉絲，粉絲用冷水泡軟。
步驟 2/10

海蝦開背，去紗線，用刀輕輕剁一下，避免蝦勾起來。
步驟 3/10

粉絲碼盤底。
步驟 4/10

把蝦擺好。
步驟 5/10

蒜去皮。
步驟 6/10

壓成蒜泥。
步驟 7/10

鍋中加底油，放入蒜末，炒熟。
步驟 8/10

調一碗汁，放蒸魚豉油料酒糖麻油。
步驟 9/10

把蒜泥撲在蝦背上，把每隻蝦澆汁，剩餘的汁，澆在粉絲上。
步驟 10/10

水開鍋蒸12分鐘，撒上蔥花就可以了。鮮美可口，粉絲比蝦還好吃。

釋出於 2020-09-22