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孜然小炒洋蔥
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匆說言詞撩

洋蔥，是最家常的蔬菜，遇到便宜的時候我都會多買些，隨意室溫下放著，好久都不會壞，絕對是最皮實最耐儲存的蔬菜。小時候家裡條件不好，冬天的時候蔬菜也就是土豆、大白菜和蘿蔔，最能改善一下的也就是洋蔥了，數它便宜，那時候做法也比較單一，沒有肉，就是放個雞蛋一炒也是吃的美美的。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 330克
甜麵醬 1湯匙
孜然碎 1湯匙
鹽 少半湯匙
植物油 4湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材
  • 步驟 2/8
    洋蔥對半切開，再切粗絲
  • 步驟 3/8
    鍋內加入植物油，油燒熱加入洋蔥中大火翻炒
  • 步驟 4/8
    炒到洋蔥微黃、有點蔫放入甜麵醬翻炒
  • 步驟 5/8
    加入鹽翻炒
  • 步驟 6/8
    加入孜然碎炒勻即可出鍋
  • 步驟 7/8
    成品圖！
  • 步驟 8/8
    成品圖！
小貼士

1 孜然的量可以隨意，依據個人喜好加減

2 甜麵醬是鹹的，所以不用再加鹽了

釋出於 2020-09-27
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