豬肉三鮮玉米餃
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豬肉三鮮玉米餃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
300g麵粉，180g溫水和麵，和好後放置30分鐘備用，剛好用這個時間準備餡 -
步驟 2/8
豬肉剁餡，肥瘦比例可以4：1，大白菜焯水後擠幹切碎，其他蔬菜也都切成末
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步驟 3/8
肉餡里加入蔥薑末，加入鹽，海鮮醬紫，植物油，香油，花椒粉攪拌均勻，微微上勁。放置十分鐘
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步驟 4/8
加入備好的香菇，胡蘿蔔，大白菜，拌勻
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步驟 5/8
最後加甜玉米粒拌勻，餡就做好了
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步驟 6/8
麵糰也醒好了，備好乾麵粉做薄面
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步驟 7/8
分成均勻的小劑子，擀餃子皮包吧
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步驟 8/8
煮餃子，上桌
釋出於 2020-10-09
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