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藍莓奶香小曲奇
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blaze思如

本來嘛，我不太喜歡吃餅乾的，自從最近入手烤箱以來，就覺得這也好吃那也好吃，想自己變花式做出每一樣美食。昨晚做了這個小曲奇，第一次沒經驗擠得有點難看，不過味道卻是超級棒，老媽吃了2/3的量哈！！！她說今天起床會不會上火了呢！哇哈哈

時間:10-30分鐘
食材
黃油 110G
低筋麵粉 190G
雞蛋 1個
白砂糖 30G
糖粉 60G
泡打粉 1G
香草粉 1/4小勺
藍莓醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有原料，用廚房秤將所需份量秤好備用
  • 步驟 2/8
    黃油室溫軟化，用電動打蛋器打至順滑
  • 步驟 3/8
    加入細砂糖打順滑再加入糖粉繼續打至順滑
  • 步驟 4/8
    全蛋液分三次加入黃油中打至順滑無顆粒
  • 步驟 5/8
    篩入低筋麵粉，香草粉，泡打粉
  • 步驟 6/8
    用橡皮刮刀將麵粉與黃油充分r拌勻
  • 步驟 7/8
    用裱花袋裝好曲奇糊在油紙上擠出曲奇形狀
  • 步驟 8/8
    將藍莓醬擠在每一個曲奇中間，烤箱預熱十分鐘，190度入箱烤10分鐘左右即可。
小貼士

1：裱花嘴可以買稍微大一點點，我的太小了，不好擠。第一次也沒什麼經驗擠得手好酸啊~！

2：果醬隨個人喜好哦，烤出來後果醬相當好吃，不加也可以！

3：溫度根據自家烤箱脾性進得適當調整哦~

釋出於 2020-07-23
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