風靡全球的奇妙甜品——奶昔。最早的奶昔誕生於1922年的美國芝加哥。奶昔是由優質牛奶和奶油製成。蛋白含量豐富。老幼皆宜。隨著打漿果汁攪拌器的普遍使用,一些生產廠家又推出了奶昔粉或者乾脆各種口味冰激凌粉,只學會簡單的製作方法,人人都可以做出美味香濃的奶昔。酷暑嚴夏,無論是全家享用,還是款待來客,營養可口,又不失高雅的好飲料——藍莓奶昔。
藍莓的清洗方法
1、清水輕輕沖洗:最佳方式是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白色的粉,只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉,因為,果粉、果皮內含花青素等高價值營養物質是最豐富的。
2、可用鹽水泡,然後沖洗,最後用淨水泡。新鮮藍莓放在水裡泡十分鐘,泡的過程中,用手多攪動幾回,再換回水衝一下就行了。或者可用鹽水泡,然後沖洗,最後用淨水泡。
3、野生的藍莓泡水即可:野生的不用清洗,比較乾淨。