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七夕草莓奶昔
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宛如

明天就是七夕了，做一杯給你的愛人吧！在這個特殊的節日，做一杯草莓奶昔，可以清新口氣，並且草莓營養價值很高，富含維生素C哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 300ml
蛋黃 2個
草莓 900g
白砂糖 90g
奶油 300ml
薄荷 適量
香草味香精 適量
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把30ml牛奶倒進兩個蛋黃裡，一起攪拌，加入15g白砂糖和適量香草味的香精
  • 步驟 2/7
    加熱剩餘的270ml牛奶，直到沸騰
  • 步驟 3/7
    把第二步驟加熱的牛奶倒進第一步驟做的混合物裡
  • 步驟 4/7
    輕輕地攪拌、加熱，直到變得很濃稠。攪拌好了，蓋一片防油紙在上面，放置一旁，使冷卻。
  • 步驟 5/7
    把草莓放入攪拌器裡，加入適量檸檬汁和剩餘的75g白砂糖，攪拌變成濃稠的草莓汁
  • 步驟 6/7
    攪拌奶油，然後加入第五步驟的草莓汁和第四步驟的混合物，一起攪拌
  • 步驟 7/7
    攪拌好後，倒入透明的杯子裡，裝飾一小枝的薄荷和一個小草莓，就可以了。
小貼士

1、容易過敏的人應該避免吃紅色草莓；

2、冷凍一下更美味。

釋出於 2024-06-01
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