草莓含有豐富的維生素和礦物質,每百克含維生素C高達80毫克,遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。正好有自制的酸奶,就做了這道草莓奶昔,無任何新增劑營養又美味
1.草莓洗淨後用冷開水過一下是為除去生水
2.酸奶是甜的可不加蜂蜜