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什錦美式披薩
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蓬霏琅咫天涯

在超市冷凍專櫃裡看到了什錦蝦仁玉米，花花綠綠的色澤非常誘人，買了一包回來，準備給孩子做什錦披薩，誰知，一拖再拖，昨天，時逢週末，老公的小外甥來了，進門就嚷嚷著要吃我做的披薩，這不，沒了懶的理由，趕緊動手做吧！

時間:1-2小時
食材
高粉 200克
馬蘇裡拉奶油乳酪 100克
酵母 5克
牛奶 120克
鹽 適量
糖 適量
什錦蔬菜蝦仁 適量
享氏番茄醬 適量
培根火腿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將稱量好的高粉、酵母、鹽、糖、牛奶放入麵包桶內。
  • 步驟 2/16
    啟動一個和麵程式，揉和光滑的麵糰。
  • 步驟 3/16
    發酵發至一倍大小。
  • 步驟 4/16
    .披薩盤內抹黃油。
  • 步驟 5/16
    取出麵糰，滾圓、排氣，擀成圓餅狀放入披薩盤中，用叉子扎眼。
  • 步驟 6/16
    享氏番茄醬準備好。
  • 步驟 7/16
    將番茄醬抹在餅表面。
  • 步驟 8/16
    馬蘇裡拉奶油乳酪削成薄片狀備用。
  • 步驟 9/16
    將一半的馬蘇裡拉奶油乳酪放在餅上，鋪勻。
  • 步驟 10/16
    培根火腿切丁準備好。
  • 步驟 11/16
    將培根火腿丁放在餅上，鋪勻表面。
  • 步驟 12/16
    什錦蔬菜蝦仁化凍，控幹準備好。
  • 步驟 13/16
    將什錦蔬菜蝦仁放在餅上，鋪勻。
  • 步驟 14/16
    再將剩下的一半馬蘇裡拉奶油乳酪放在餅上，鋪勻。
  • 步驟 15/16
    送上預熱好的烤箱，250度，中層，上下火，烤15分鐘。
  • 步驟 16/16
    將烤好披薩取出，分切，即可食用。
小貼士

1、冷凍的什綿蝦仁青豆玉米含水量大，儘量控幹再用，或者事先放油鍋炒一炒，效果更好。

2、我做的這款是美式披薩，麵餅厚，若是喜歡薄的，可以少用三分之一的麵糰。

釋出於 2020-09-16
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