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發麵餅改中式披薩
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若雪櫻花草含梅

媽媽常在家做發麵餅，突發其想，改做中式披薩

時間:10-30分鐘
食材
面，洋蔥，香腸，西紅柿，土豆，豬肉餡 適量
生抽，咖哩塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    媽媽烙發麵餅剩下了麵糰，如果自己單做，用酵母發酵活面就行啦。
  • 步驟 2/4
    炒制醬汁。油熱，放蔥蒜嗆鍋放入肉末，編炒，放少許生抽，放入土豆片，西紅柿，洋蔥，南瓜片，炒。
  • 步驟 3/4
    差不多快熟時放少許咖哩，放香腸，放鹽，出鍋備用
  • 步驟 4/4
    把麵糰擀成圓餅，把邊折起來一點，餅放入預熱好的餅鐺裡，把炒好的菜，醬汁均勻放在餅上鋪平，加熱到餅熟即可
小貼士

用粥來發面就不用加水了 發麵團不要揉的太硬不要和出面筋 軟軟的 餅吃起來口感才會鬆軟

釋出於 2018-10-31
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