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中式披薩
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雁柏穿越水影

蔥油餅有一定厚度,兼具酥脆與柔韌雙重口感,非常適合製作中式披薩餅。獨特的蔥香加上濃郁的起司味,是融合中西風味的創新佳餚,

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
適量
適量
火腿粒 適量
玉米粒 適量
豌豆 適量
番茄醬 適量
馬蘇裡拉碎 適量
黑胡椒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋中放入適量油、花椒粒、蔥段炸香,撈出不用,
  • 步驟 2/11
    涼一會倒入碗中再加入鹽、香蔥末攪拌均勻即可。
  • 步驟 3/11
    將發好的面擀薄片,抹勻蔥油
  • 步驟 4/11
    捲成卷再盤起,擀薄
  • 步驟 5/11
    平底鍋中加油加熱,放入蔥油餅烙至兩面金黃即可
  • 步驟 6/11
    將烙好的蔥油餅放入披薩盤中
  • 步驟 7/11
    將火腿粒、牛肉粒、玉米粒、豌豆、番茄醬、放入容器中
  • 步驟 8/11
    再加入馬蘇裡拉碎、鹽、雞精、黑胡椒碎
  • 步驟 9/11
    一起拌均成餡料,
  • 步驟 10/11
    將餡料均勻的攤在蔥油餅上用紅椒絲圍邊,
  • 步驟 11/11
    放入預熱好的烤箱中(200度)烤約15分鐘即可
小貼士

披薩餡料可以根據自己的口味新增不同的原料

釋出於 2020-03-02
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