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中式披薩
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蔥油餅有一定厚度,兼具酥脆與柔韌雙重口感,非常適合製作中式披薩餅。獨特的蔥香加上濃郁的起司味,是融合中西風味的創新佳餚,
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
300g
油
適量
鹽
適量
火腿粒
適量
玉米粒
適量
豌豆
適量
番茄醬
適量
馬蘇裡拉碎
適量
黑胡椒
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
鍋中放入適量油、花椒粒、蔥段炸香,撈出不用,
步驟 2/11
涼一會倒入碗中再加入鹽、香蔥末攪拌均勻即可。
步驟 3/11
將發好的面擀薄片,抹勻蔥油
步驟 4/11
捲成卷再盤起,擀薄
步驟 5/11
平底鍋中加油加熱,放入蔥油餅烙至兩面金黃即可
步驟 6/11
將烙好的蔥油餅放入披薩盤中
步驟 7/11
將火腿粒、牛肉粒、玉米粒、豌豆、番茄醬、放入容器中
步驟 8/11
再加入馬蘇裡拉碎、鹽、雞精、黑胡椒碎
步驟 9/11
一起拌均成餡料,
步驟 10/11
將餡料均勻的攤在蔥油餅上用紅椒絲圍邊,
步驟 11/11
放入預熱好的烤箱中(200度)烤約15分鐘即可
小貼士
披薩餡料可以根據自己的口味新增不同的原料
釋出於 2020-03-02
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