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雞肉意麵
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雁柏穿越水影
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時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵 220g
四季豆 300g
雞腿肉 3塊
乳酪 250g（Mozzarella乳酪）
牛油果 1個
番茄醬 250g
洋蔥 1個
黃油 30g（植物油）
麵粉 2勺
鹽 1勺
牛奶 300ml
奶油 60ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞腿肉切1.5cm的丁。
  • 步驟 2/15
    四季豆或其他蔬菜都可以，洗淨，掐段。
  • 步驟 3/15
    洋蔥切末。
  • 步驟 4/15
    意麵按袋上說明，加點鹽煮好，瀝乾，放到可放烤箱的烤盤中備用，烤箱預熱180度。
  • 步驟 5/15
    四季豆焯水。
  • 步驟 6/15
    鍋中放油，炒洋蔥至金黃，變軟。
  • 步驟 7/15
    加雞肉翻炒，變色。
  • 步驟 8/15
    加入蘑菇繼續翻炒。
  • 步驟 9/15
    加入焯過水的四季豆。
  • 步驟 10/15
    加入牛奶，奶油，麵粉，加拌均勻。
  • 步驟 11/15
    加番茄醬。
  • 步驟 12/15
    加1/3的乳酪，加鹽。
  • 步驟 13/15
    等乳酪都融化了，將醬倒入意麵中，攪拌均勻。
  • 步驟 14/15
    面上鋪上切片的牛油果，撒上剩餘的乳酪，放到烤箱裡烤20分鐘或表面金黃即可。
  • 步驟 15/15
    一定要趁熱吃，可以拉出很長的絲！
釋出於 2020-09-17
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