菠蘿蘆筍意麵
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菠蘿季不可錯過的意麵吃法，酸甜可口的菠蘿，加上脆筍的蘆筍，鹹鮮的培根，成就了豐富的意麵口味，色香味俱全。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
菠蘿切丁放入鹽水中浸泡半小時，撈出備用。 -
步驟 2/8
培根和獨蒜切片，蘆筍切段。
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步驟 3/8
意麵放入沸騰的鍋中，加幾滴橄欖油和1小匙鹽煮8分鐘煮至撈出。
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步驟 4/8
蘆筍倒入沸騰的鍋中焯水，撈出過涼水備用。
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步驟 5/8
鍋中倒入橄欖油，先放入蒜片爆香，加培根炒至微焦，盛出。
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步驟 6/8
把意麵入鍋，加生抽、蠔油和辣味黃豆醬炒勻。
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步驟 7/8
加入菠蘿丁、蘆筍和培根，翻炒均勻即可。
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步驟 8/8
成品圖。
小貼士
蘆筍尾部比較老的部分，建議去皮。
釋出於 2020-10-09
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