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小資小味·奶油鮮蝦蘆筍意麵·
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小湯圓gnaw

數著日子又到週末了，就在此時突然感覺世界如此美好~這次特地選了蝴蝶形狀的意麵，它小可愛的樣子搭配著做菜特別符合週末輕鬆閒適的心情。意麵多些可以當主食，少些則是一道菜~和家人一起享受美食，享受這美好的週末吧~

時間:10-30分鐘
食材
對蝦半斤 適量
蘆筍半斤 適量
通心粉100g 適量
洋蔥10g 適量
蒜肉1個 適量
生薑2片 適量
淡奶油100ml 適量
黑胡椒適量 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料合照~
  • 步驟 2/10
    倒入半鍋水，燒開後，加入5g鹽，把意麵倒入煮十分鐘。撈出後瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/10
    把蝦洗淨後去蝦頭沿著蝦中間線剪開，去蝦線（用牙籤把蝦線挑起，再輕輕拉出）。過一遍清水備用。
  • 步驟 4/10
    蒜肉切薄片，洋蔥切丁。蘆筍去除兩端較老的部分，削皮後，切長段。
  • 步驟 5/10
    倒少許橄欖油，大火起油鍋，五成熱時把薑片和蝦倒入，轉中火油炸至金黃色出鍋。
  • 步驟 6/10
    把蘆筍，蒜，洋蔥倒入鍋中，中火，加入少許鹽，炒兩分鐘。
  • 步驟 7/10
    把蝦和意麵倒入，翻炒片刻。
  • 步驟 8/10
    把淡奶油倒入，歡勻，小火煮五分鐘。撒適量黑胡椒即可。
  • 步驟 9/10
    大功告成~＼(^o^)／
  • 步驟 10/10
    成品~
釋出於 2018-06-12
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