Name: 雞蛋炒意麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 義大利麵 250g; 白菜葉 2片; 小米辣 2個; 姜 1片; 蒜瓣 2顆; 雞蛋 2個; 鹽 1小勺; 雞精 1/2勺; 生抽 1勺; 食用油 適量

雞蛋炒意麵

6.1萬熱度 182 收藏

冷月

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

義大利麵 250g

白菜葉 2片

小米辣 2個

姜 1片

蒜瓣 2顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

做的兩人份的。
步驟 2/13

起鍋燒水，水開放入義大利麵。
步驟 3/13

煮七八分鐘撈出空水備用。
步驟 4/13

姜蒜小米辣切末。
步驟 5/13

白菜切絲。
步驟 6/13

雞蛋兩個打散。
步驟 7/13

起鍋燒適量油，油溫五六成熱入雞蛋液。
步驟 8/13

中火煎到兩面金黃，用鍋鏟給它劃成小塊盛出備用。
步驟 9/13

用剩下的油把姜蒜小米辣炒香。
步驟 10/13

放入白菜絲翻炒均勻。
步驟 11/13

放入意麵和雞蛋翻炒均勻。
步驟 12/13

依次調上一小勺鹽，半勺雞精，一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。
步驟 13/13

成品圖。

釋出於 2020-09-17

170

寫評論