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五香豆腐釀
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池漁之戀淚潵

釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐，是漢族客家人的傳統菜式，屬於廣東菜、粵菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。每逢時節喜慶，或者閒忙之餘，都是農村客家人的最愛。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐泡 適量
豬肉 適量
芋頭 適量
幹香菇 適量
木耳 適量
雞蛋 適量
鹽 少量
油 少量
木薯粉 少量
五香粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備原材料。
  • 步驟 2/6
    處理好。
  • 步驟 3/6
    裝入盆中，加上調味料，混合均勻。
  • 步驟 4/6
    剪開豆腐泡，並將餡料塞入。
  • 步驟 5/6
    翻入鍋中蒸熟。
  • 步驟 6/6
    出鍋啦。
小貼士

剪豆腐泡時口不要太大。

釋出於 2020-09-18
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