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酸菜魚頭
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匆說言詞撩
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時間:10分鐘內
食材
魚頭 1個
薑片 適量
薑絲 適量
酸辣椒 適量
精鹽 適量
蔥花 適量
食用油 適量
雞精 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魚頭1個。
  • 步驟 2/8
    魚頭一個冼淨在魚頭上撒些精鹽入味。
  • 步驟 3/8
    備好酸辣椒，姜米，蔥花，薑片。
  • 步驟 4/8
    將切好的薑片碼放在魚上面去醒。
  • 步驟 5/8
    鍋燒油倒進酸菜炒片刻，調入精雞炒勻。
  • 步驟 6/8
    將炒好的酸菜放在魚頭上。
  • 步驟 7/8
    撒些姜米，淋上蒸魚豉油放進蒸鍋裡蒸10分鐘左右。時間自已把定。
  • 步驟 8/8
    蒸好的魚趁熱撒上蔥花，再淋上香油，辣椒油即成。
釋出於 2020-09-18
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