jxcaipu logo
紅薯黏豆包
5.9萬 熱度 178 收藏
kjy-w

逛年貨市場，看到賣黏豆包，有白色，還有黃色的，黃色是用黃米麵加工而成，看著很不錯。家裡沒有黃米麵，有紅薯，即用紅薯做了黏豆包，也是黃色。非常好吃又健康的一款黏豆包。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 200g
糯米麵 200g
紅豆沙 適量
小麥粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯蒸熟，壓成泥。
  • 步驟 2/7
    紅薯泥里加糯米粉、小麥粉。
  • 步驟 3/7
    和成麵糰靜置一會兒。
  • 步驟 4/7
    取大小適中的麵糰按扁，加豆沙餡（提前做好的豆沙餡）。
  • 步驟 5/7
    麵皮將豆沙餡包裹嚴成黏豆包坯。
  • 步驟 6/7
    黏豆包入蒸鍋蒸熟。
  • 步驟 7/7
    出鍋即可享用。
小貼士

糯米粉太黏，可以加少許小麥粉。

釋出於 2020-07-01
212
相關菜譜
寫評論