紅薯綠豆湯,綠豆性味甘涼,有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、清熱解毒。經常食用可以補充營養,增強體力。紅薯有多種人體必需的營養物質,而且價格也挺實惠的。這二樣都是平民的材料,一起煮起來,是十分解渴,補充水分的,好湯水。
如果夏天喝,冰鎮一下更好喝。
喜歡綠豆爛一些,可以在沒放紅薯的時候,多煮一會。
冰糖根據自己喜歡甜的程度增減。