熬粥不難，好粥不易。它不只是粥加米，上火煮那麼簡單，尤其是給寶寶們熬粥，還需要注重食材和口感的搭配。我一般不喜歡只給寶寶吃白粥，如果能搭配上雜糧、薯類、豆類，不僅滋味更豐富，還能互補蛋白質，增加礦物質和維生素的攝入，比如今天這碗軟糯香甜的雜糧粥，寶寶每次都是一碗喝不夠。這碗綠豆紅薯粥，用到的是大米、小米、綠豆、紅薯，基本是每個家庭都有的食材了。隨著天氣越來越熱，尤其是大量出汗和容易上火的孩子，媽媽可以煮來給孩子喝，有清熱去火防暑、健脾養胃、清腸潤燥的功效。