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過橋米線
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鄭誰予琴亂

鮮美的過橋米線在家也能做哦！

時間:10-30分鐘
食材
米線 100g
小白菜 一棵
香菇 適量
黑木耳 適量
油豆腐 適量
基圍蝦 適量
鹽水方腿片 適量
雞高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料圖
  • 步驟 2/9
    米線下鍋煮熟，燒滾就撈出來
  • 步驟 3/9
    冷開水過涼
  • 步驟 4/9
    在湯鍋里加少許鹽，把上述配料在開水裡焯一下
  • 步驟 5/9
    撈出備用
  • 步驟 6/9
    預先燉好一鍋雞湯，取雞湯備用
  • 步驟 7/9
    把燒開的滾燙雞湯倒進大碗裡
  • 步驟 8/9
    把米線和焯過水的配料全部浸入雞湯
  • 步驟 9/9
    蓋上蓋子燜5分鐘
釋出於 2020-07-20
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