肉釀番茄
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備7個最小個的小番茄，洗淨。 -
步驟 2/10
切去三分之一，用勺子挖空中間的茄肉。
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步驟 3/10
上鍋入油加熱，將香菇切碎炒至半熟。
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步驟 4/10
加入肉餡略炒，並加入適量生抽和鹽炒勻離火。
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步驟 5/10
將每個小番茄填入肉餡，表面抹點幹澱粉。
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步驟 6/10
上鍋加入適量油燒熱，將番茄肉餡一面煎至有點金黃色。
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步驟 7/10
將另一面翻過來，依次加入適量鹽和少量白糖。
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步驟 8/10
最後加入大約50豪升的水。
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步驟 9/10
蓋緊將番茄煮熟即可關火。
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步驟 10/10
成品裝盤，取適量蔥花放上面完成。
釋出於 2020-06-28
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