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糖桂花涼粉
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是皮仔吶

這道糖桂花涼粉，Q爽的涼粉，冰甜的糖水，香醇的花生，還散發著濃郁的桂花香味，真的是超級美味呢！想了解圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜釋出哦！

時間:1-2小時
食材
白涼粉 10克
純淨水 300克
冰糖 適量
糖桂花 適量
白芝麻 適量
花生仁 適量
QQ糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    取10克白涼粉倒在容器中。
  • 步驟 2/16
    根據個人口味放入適量的冰糖，如果沒有冰糖加入細砂糖也是可以的。
  • 步驟 3/16
    加入300克純淨水。
  • 步驟 4/16
    將不鏽鋼容器放在電磁爐上加熱，用勺子不停攪拌，直至冰糖融化即可。
  • 步驟 5/16
    將糖水倒進密封的容器中，涼透後蓋上蓋子放進冰箱冷藏大概3-4個小時，結成果凍狀。
  • 步驟 6/16
    準備咸寧的特產——糖桂花，超市都有售的。
  • 步驟 7/16
    倒出適量的糖桂花。
  • 步驟 8/16
    再加入適量的溫水，用勺子調勻厚蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏約1-2小時。
  • 步驟 9/16
    準備一些QQ軟糖。
  • 步驟 10/16
    用小刀在涼粉塊上劃田字格，將涼粉打碎備用。
  • 步驟 11/16
    取一個器皿，倒入適量涼粉塊。
  • 步驟 12/16
    將冷藏好的桂花糖水取出，用勺子攪拌均勻後倒入器皿中。
  • 步驟 13/16
    放上幾顆QQ糖，增加色澤和豐富口感。
  • 步驟 14/16
    撒上適量的花生仁。
  • 步驟 15/16
    最後撒上白芝麻。
  • 步驟 16/16
    如果朋友聚會可以分別裝盒，美食的分享也是一種快樂！
釋出於 2020-07-20
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