jxcaipu logo
紅糖油炒粑
6.1萬 熱度 127 收藏
噗哈哈哈XD
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 250g
紅糖 150g
茶油 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材：糯米粉，紅糖，芝麻，茶油（植物油）
  • 步驟 2/5
    用溫開水將糯米粉揉成麵糰小丸子，用碟子或者蒸器裝好
  • 步驟 3/5
    再將紅糖切成粉末狀或者炒的時候直接用紅糖粉也可以
  • 步驟 4/5
    將茶油燒開，然後放紅糖粉煮1分鐘左右，馬上將小糯米丸倒進紅糖粉裡混炒，直至粑粑炒成膨脹狀態，撒一點芝麻立刻出鍋
  • 步驟 5/5
    注意事項：千萬別往糯米粉里加糖，否則下鍋炒時，馬上變黑。另外炒的時候火候需特別小才行，要慢慢炒。紅糖粉和糯米丸一起下鍋也可以，以免糖炒久了變黑變苦。
釋出於 2020-06-28
177
相關菜譜
寫評論