糖油粑粑,話說這是我們一家老小都愛的湖北特色小吃,最開始的時候去老公他們家,不管是在飯店還是去走親戚,都能吃到這道美味,而且各家有各家的做法,有的用白糖調味,有的用紅糖,不管用啥,這香香甜甜糯糯的味道都是我們的最愛,以至於回家後時不時的想這一口,但實驗了兩次自己做的不是很成功,直到婆婆來我家後才瞭解了正確做法, 這下好了,想吃的時候隨時都可以做哈
1、紅糖的量不用調的太多,倒入鍋中沒過餅的一半就可以了
2、蓋上蓋燜一會我是為了上色更均勻
3、沒有紅糖也可以用白糖代替