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糖油粑粑
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鴕鳥descent

糖油粑粑是湖南有名的小吃,週末我做了這個當早餐給家人吃,別看它油油的,膩膩的,冬天吃一二個,很保暖飽肚。

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 100g
適量
紅糖 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備糯米粉和片糖。
  • 步驟 2/8
    倒出糯米粉,糯米用溫水調好,注意不要太硬。
  • 步驟 3/8
    糰子搓圓壓扁成餅狀(最好放乾淨溼布上)。
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油燒熱放入片糖轉小火,不停的划動片糖。
  • 步驟 5/8
    直到片糖完全融化。
  • 步驟 6/8
    放入整好的坯子。不時的翻炒。開小火慢慢煎,輕輕用鏟子壓。
  • 步驟 7/8
    炒到粑粑中間鼓脹就熟了。
  • 步驟 8/8
    拍一張獨照。
小貼士

注意轉小火

釋出於 2020-01-21
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