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糖油粑粑
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七色花愛戀雨陽

糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃,糖油粑粑造價便宜,主要原料是糯米粉和糖,它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。因為感覺炸出來的太費油,所以直接用煎的,但味道還是非常好

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 40g
紅糖 10g
溫水 20ml
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材,糯米粉、紅糖
  • 步驟 2/8
    糯米粉加入溫水揉成麵糰
  • 步驟 3/8
    分成幾個小份
  • 步驟 4/8
    用手心搓圓壓扁
  • 步驟 5/8
    紅糖加入熱水化開
  • 步驟 6/8
    鍋中放少許油潤鍋,放入麵餅
  • 步驟 7/8
    將兩面煎制金黃色,倒入紅糖水煮開
  • 步驟 8/8
    漸漸變軟,著色,油光發亮,就可以撈出了
小貼士

釋出於 2019-07-26
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