糖油粑粑是湖南的著名小吃，正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油，製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧！記得小的時候，我和老弟總會纏著媽媽給我們做來吃，媽媽在灶臺做，我們姐弟倆就在邊上看，瞪著溜圓的眼睛，還流著口水。現在大了，都各自有了自己的小家庭，那樣的回憶總是會在夢裡出現。第一次做這個給女兒吃，看著女兒的饞樣兒，不免再次回憶起小時候的事情。