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酸菜豬雜湯
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brace留鬍子
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100g
豬紅塊 450g
粉腸 150g
豬肝 100g
酸菜 250g
薑絲 適量
鹽 適量
澱粉 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    瘦肉，豬肝，粉腸，豬紅。
  • 步驟 2/11
    切片。
  • 步驟 3/11
    切好的所有食材，豬肝、瘦肉、粉腸用鹽，澱粉，胡椒粉，料酒攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    起鍋熱油，爆香薑絲。
  • 步驟 5/11
    放入酸菜翻炒。
  • 步驟 6/11
    倒入適量的清水。
  • 步驟 7/11
    水開後放入豬紅塊。
  • 步驟 8/11
    倒入豬肝、瘦肉、粉腸，蓋蓋煮三分鐘。
  • 步驟 9/11
    開蓋，放入鹽，雞精調味。
  • 步驟 10/11
    最後撒入一把蔥花，完成。
  • 步驟 11/11
    成品。
釋出於 2020-07-22
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