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雞蛋拌蒜
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梁憐蕊故

雞蛋拌蒜主要起殺菌食療的作用。 大蒜集100多種藥用和保健成分於一身，雞蛋能健腦益智，對神經系統和身體發育有很大的作用。秋後人的腸胃不好，容易拉肚子，來一個雞蛋拌蒜不僅殺菌還能增加營養，不用煎炒也一樣好吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 6個
蒜 2頭
生抽 1匙
香油 1匙
鹽 1匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材彙總。
  • 步驟 2/9
    雞蛋煮好後剝去皮。
  • 步驟 3/9
    從中間切開。
  • 步驟 4/9
    蒜剝去皮放蒜臼子裡。
  • 步驟 5/9
    搗成蒜泥。
  • 步驟 6/9
    把蒜泥放碗裡，倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    用小匙子把蒜泥舀到雞蛋上。
  • 步驟 9/9
    不用煎炒，也一樣好吃的雞蛋拌蒜做好了。
釋出於 2020-07-03
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