豆腐燒大蝦
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
對蝦取蝦尾蝦腳，頭部去除蝦胃，從大蝦第二節挑蝦線，最後給蝦開背 -
步驟 2/7
金針菇去根洗淨，撕成小朵
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步驟 3/7
豆腐煎至兩面金黃
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步驟 4/7
用煎豆腐的油炒蝦，炒的時候按壓一下蝦頭，把蝦油炒出來，炒至大蝦全部變紅盛出備用
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步驟 5/7
用炒大蝦的油繼續翻炒豆腐金針菇，加入適量鹽和蠔油，放2小碗清水
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步驟 6/7
加入大蝦燉煮30分鐘，最後大火收汁
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步驟 7/7
吃飯嘍
釋出於 2020-07-03
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