蒲公英雞蛋卷餅 - 蒲公英雞蛋卷餅的做法,蒲公英雞蛋卷餅怎麼做好吃,蒲公英雞蛋卷餅的家常做法 - 京細菜譜

蒲公英雞蛋卷餅

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阿軸

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春未夏初，抓住春天的味道，做出一道飄出清香味道的主食。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

蒲公英 100克

麵粉 300克

鹽 3克

調和油 8毫升

烹飪步驟

步驟 1/13

採摘的蒲公英。
步驟 2/13

取鮮嫩蒲公英。
步驟 3/13

洗淨後焯水，泡冷水中。
步驟 4/13

麵粉中加雞蛋液。
步驟 5/13

分次加水調成糊。
步驟 6/13

加切碎的蒲公英調勻。
步驟 7/13

加調和油。
步驟 8/13

拌勻，調成可流動的麵糊。
步驟 9/13

平底鍋內舀入一勺麵糊。
步驟 10/13

攤平。
步驟 11/13

烙出餅花後翻面。
步驟 12/13

烙好的蒲公英雞蛋卷餅。
步驟 13/13

裝入盤中。

小貼士

這個季節所摘野菜，一定要焯水，去除亞硝酸鹽。

釋出於 2020-07-22