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素炒冬瓜
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半窗疏影竺
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時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 適量
韭菜 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
蒜 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備冬瓜和韭菜。
  • 步驟 2/8
    冬瓜洗淨削皮切片。
  • 步驟 3/8
    起鍋熱油下姜蒜，兩個幹辣椒。
  • 步驟 4/8
    放入冬瓜片，翻炒均勻，加適量料酒。
  • 步驟 5/8
    炒到冬瓜稍軟，加少許水煮，中途加鹽，生抽調味。
  • 步驟 6/8
    等到冬瓜徹底煮熟後，加入韭菜段。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻後放味精出鍋。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
釋出於 2020-07-07
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