1、因為顏色太多，和好的麵糰忘了拍照，下面附上各種顏色麵糰做法的文字說明：

黃色麵糰（南瓜）：麵粉中加入南瓜泥、酵母與適量玉米油，和成光滑麵糰（南瓜含有糖粉與水份，不需要再加糖和水）；

紫色麵糰（紫薯）：首先將酵母粉用溫水化開，不鏽鋼盤中倒入麵粉、紫薯泥與適量白糖，然後倒入酵母水及適量玉米油，和成光滑麵糰；

橙色麵糰（胡蘿蔔）：麵粉中加入胡蘿蔔泥、酵母、白糖與適量玉米油，和成光滑麵糰（胡蘿蔔泥中含有水份，視情況酌情新增溫水）；

褐色麵糰（可可粉）：首先將酵母粉用溫水化開，不鏽鋼盤中倒入麵粉、適量白糖與玉米油，和成麵糰，然後再加入可可粉和成光滑麵糰；

綠色麵糰（梔子水）：首先將酵母粉用梔子水化開，不鏽鋼盤中倒入麵粉、適量白糖與玉米油，然後倒入酵母水和成光滑麵糰；

將和好的五種麵糰蓋上溼布或保鮮膜，置於溫暖處發酵1.5倍大。

2、在和麵時加入少許色拉油，做出的包子會更有光澤。

3、做饅頭可以根據材料或自己喜好來決定要不要新增糖。

3、梔子水用來做麵食，蒸熟後會變成綠色的。