肉絲炒豆角
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材瘦肉150克，豆角一把... -
步驟 2/9
將瘦肉清洗後切成肉絲...
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步驟 3/9
往肉絲中加放少量的食鹽，一個蛋清和一勺澱粉...
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步驟 4/9
將加食鹽、蛋清和澱粉的肉絲攪拌均勻後待用...
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步驟 5/9
豆角清洗後切3-5釐米的段狀...
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步驟 6/9
鍋加熱入油...
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步驟 7/9
油熱後放肉絲爆炒至肉絲散開...
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步驟 8/9
肉絲炒好後加放豆角段一起翻炒，加入適量的食鹽和十三香，由於肉絲中已經拌過鹽炒的時候不宜放過多鹽了...
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步驟 9/9
起鍋前放入少量的雞精提味，裝盤即可食用了..
釋出於 2020-07-23
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