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肉絲炒豆角
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敬曦凊仴聊嘸痕
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時間:10分鐘內
食材
瘦肉 150克
豆角 一把
蛋清 半個
澱粉 一勺
食鹽 適量
雞精 少許
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材瘦肉150克，豆角一把...
  • 步驟 2/9
    將瘦肉清洗後切成肉絲...
  • 步驟 3/9
    往肉絲中加放少量的食鹽，一個蛋清和一勺澱粉...
  • 步驟 4/9
    將加食鹽、蛋清和澱粉的肉絲攪拌均勻後待用...
  • 步驟 5/9
    豆角清洗後切3-5釐米的段狀...
  • 步驟 6/9
    鍋加熱入油...
  • 步驟 7/9
    油熱後放肉絲爆炒至肉絲散開...
  • 步驟 8/9
    肉絲炒好後加放豆角段一起翻炒，加入適量的食鹽和十三香，由於肉絲中已經拌過鹽炒的時候不宜放過多鹽了...
  • 步驟 9/9
    起鍋前放入少量的雞精提味，裝盤即可食用了..
釋出於 2020-07-23
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