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雪梨冰糖銀耳羹
8.1萬 熱度 150 收藏
稅彥地平線的憂傷

冰糖銀耳雪梨羹,教你正確方法,1分鐘學會,收藏了!

時間:1-2小時
食材
雪花梨 1個
銀耳 適量
百合 適量
蓮子 適量
冰糖 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    百合和蓮子泡發。
  • 步驟 2/6
    銀耳泡發洗淨。
  • 步驟 3/6
    雪梨去皮切塊。
  • 步驟 4/6
    砂鍋里加入清水和泡發的百合和蓮子。
  • 步驟 5/6
    在放入梨塊和銀耳，小火慢煲1個半小時。
  • 步驟 6/6
    加入枸杞和冰糖繼續煲30分鐘就可以出鍋了。
小貼士

1.不建議大家使用煮肉和炒菜鍋來煮湯，最好備一口砂鍋來煮湯和粥，因為煮肉菜的鍋裡殘留的味道會破壞甜湯的口感和香味。

2.梨子的品種比較多，我們所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比較適合煮湯的還是雪花梨比較好。

3.一次未食用完的梨湯可以放在冰箱冷藏室裡，第二天加熱後食用即可。

釋出於 2020-07-08
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