最近一個月,幾乎每餐都有吃辣,我一個人不到一個月,就幹掉了一瓶老乾媽豆豉醬,第二瓶已經吃掉了四分之一。很奇怪,為什麼這段時間就是忍不住想吃辣,而且也沒有上火的症狀。估計是我每天都吃很多水果的原因吧。不過,我也提醒自己要控制一下了,畢竟北方的冬季是比較乾燥的,這樣一直持續吃辣椒,對身體不好的。今天熬這個銀耳羹,裡面放了一個雪梨和一個桔子,梨軟糯甜,桔子酸甜適口,很好喝、很養眼,也很滋潤呢。
梨的芯兒我沒扔,一起煮了,吃的時候可以挑出來。
桔子要最後放。