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冰糖銀耳羹
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阿軸

銀耳含有豐富的膠原蛋白，是美容的佳品，熬製時間越長，效果越好。其實銀耳和燕窩的成份差不多，區別在於銀耳可以人工培植，燕窩是天然的。大眾家庭吃燕窩是很奢侈的，大家不妨動手做點銀耳羹，美容養顏，經濟實惠。

時間:1-2小時
食材
銀耳 500g
大棗 50g
枸杞子 50g
冰糖 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    提前泡發24小時的銀耳
  • 步驟 2/6
    洗淨瀝水，手工撕成小塊。
  • 步驟 3/6
    紅棗枸杞洗乾淨備用
  • 步驟 4/6
    燒水開鍋後，把銀耳，大棗，枸杞放在一起煮3個小時
  • 步驟 5/6
    煮好的銀耳放入冰糖，冰糖的量多點。
  • 步驟 6/6
    煮好的銀耳羹，最好涼涼，放入冰箱中5個小時以後服用，味道非常好。
小貼士

煮3個小時左右，關火悶2個小時。再煮20分鐘就可以食用。

釋出於 2024-01-09
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