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墨魚大蝦豆腐湯
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姆潭蚊負鼻

這道菜是我在大白不在的情況下， 搜遍冰箱的結果~~~~用料簡單~色澤豔麗 ~~綠的清爽 紅的痛快！起名 怡紅快綠 呵呵

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 適量
內酯豆腐 適量
墨魚 適量
蘑菇 適量
大蝦 適量
紅米莧 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料。
  • 步驟 2/12
    冬瓜切片，內酯豆腐切丁，蘑菇切十字刀。
  • 步驟 3/12
    墨魚從內部切花刀用料酒醃製幾分鐘，大蝦洗乾淨外殼，紅米莧洗淨摘去老根。
  • 步驟 4/12
    燒開水後，放入薑片和蔥結。
  • 步驟 5/12
    3勺料酒，煮2分鐘。
  • 步驟 6/12
    先放入紅米莧。
  • 步驟 7/12
    待紅米莧熟透湯汁變紅後撈出待用。
  • 步驟 8/12
    依次在紅湯中放入冬瓜片。
  • 步驟 9/12
    和蘑菇...
  • 步驟 10/12
    冬瓜變軟後即可放入墨魚。
  • 步驟 11/12
    和大蝦，加鹽調味，2分鐘後即可關火。
  • 步驟 12/12
    湯色清亮~~色澤誘人 ， 連豆腐都被染成了淡淡的粉紅色~~~哈哈我保證女孩子都會喜歡這樣的湯，相信在夏天也會擁有好胃口哦！
釋出於 2020-07-28
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