蘆筍白玉菇
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蘆筍白玉菇這樣做最好吃,鮮脆爽口,營養又美味
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好所有食材。 -
步驟 2/10
蘆筍洗淨，切掉根部老的部分。
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步驟 3/10
將 白玉菇沖洗乾淨，去掉根部，蘆筍切成斜段。
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步驟 4/10
把姜切成絲。
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步驟 5/10
鍋中注入水加入一點鹽和幾滴油，曬開後將蘆筍和白玉菇焯水。
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步驟 6/10
焯水的蘆筍和白玉菇馬上撈入冷水中沖涼。
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步驟 7/10
另起鍋，注入油，爆香薑絲。
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步驟 8/10
下入瀝乾水分的蘆筍和白玉菇。
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步驟 9/10
煸炒均勻後，加入鹽和雞精調味。
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步驟 10/10
勾入薄芡，略燒 即可。
小貼士
蘆筍焯水的時候加入點鹽和幾滴油，可以使蘆筍更加翠綠。這道菜屬於清淡菜，所以鹽要少。
釋出於 2020-07-15
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