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乾鮮百合南瓜湯
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夜思insight

鮮百合鮮甜爽脆，富含澱粉質、蛋白質、脂肪和鈣磷鐵鎂鋅等營養元素，而幹百合因為制過，這些營養元素就會流失一部分。不過幹百合的潤肺清心、清熱安神方面效果更好。南瓜同樣營養豐富，特別要提提的是它富含果膠。果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其它有害物質，經常吃能減輕亞健康狀態。

它們合而為湯，潤肺安神、健脾補腎，同時因為這些湯料都富含澱粉質，這個湯還可以代替正餐產生飽腹感，是春日健康美味的減肥素湯。適合一個星期喝2-3次。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 250g
鮮百合 2顆
幹百合 25g
玉米 1根
鹽 適量
紅棗 3個
生薑 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料；
  • 步驟 2/6
    幹百合稍浸泡；
  • 步驟 3/6
    玉米切段；
  • 步驟 4/6
    除南瓜和鮮百合外，所有材料下鍋加清水5碗，大火燒開後轉文火煲1個小時；
  • 步驟 5/6
    南瓜去皮切塊；百合掰開洗乾淨；
  • 步驟 6/6
    加入南瓜和鮮百合再煲半個小時，就可以下鹽喝湯了。
釋出於 2020-07-15
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