秋高氣爽,空氣乾燥容易上火,百合南瓜銀耳糖水味道甘甜,喝著爽滑,具有滋陰潤燥的功效,銀耳有平民燕窩的美稱,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高階滋養補品,秋季即要潤又要補,銀耳湯可謂一舉兩得了。
用這種鍋長時間煮銀耳湯的時候要注意,它的鍋蓋小孔太小,容易從鍋邊流水下來,把天然氣澆滅。煮開後蓋蓋的時候要留一條縫。