jxcaipu logo
百合南瓜銀耳湯
1.8萬 熱度 126 收藏
武十九之夏

秋高氣爽，空氣乾燥容易上火，百合南瓜銀耳糖水味道甘甜,喝著爽滑,具有滋陰潤燥的功效,銀耳有平民燕窩的美稱，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品，秋季即要潤又要補，銀耳湯可謂一舉兩得了。

時間:1-2小時
食材
銀耳 1朵
南瓜 300克
紅棗 適量
百合 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀耳一朵提前泡發
  • 步驟 2/7
    南瓜切成小塊，泡好的銀耳摘成小朵
  • 步驟 3/7
    冰糖，紅棗，百合備好
  • 步驟 4/7
    起鍋加水加入銀耳煮開，這裡水要加多一些，因為煮的時間較長。
  • 步驟 5/7
    加入百合冰糖
  • 步驟 6/7
    加入南瓜紅棗蓋蓋大火煮開，改中火
  • 步驟 7/7
    煮至銀耳出膠質了，看著鍋裡黏呼呼的了就可以了。
小貼士

用這種鍋長時間煮銀耳湯的時候要注意，它的鍋蓋小孔太小，容易從鍋邊流水下來，把天然氣澆滅。煮開後蓋蓋的時候要留一條縫。

釋出於 2023-04-16
216
相關菜譜
寫評論