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金沙大蝦
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疤猜門嘿瞬

用鴨蛋黃和南瓜做的金沙大蝦，人人都超喜愛，不信就來看看呀，並且這道菜還低膽固醇，健康著呢

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 5只
鹹鴨蛋黃 2個
綠貝貝南瓜 1個
雞蛋清 2個
蒜末 1小勺
蔥花 2小勺
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    處理清洗乾淨大蝦仁
  • 步驟 2/11
    蒸熟一個綠貝貝南瓜，取出南瓜肉備用
  • 步驟 3/11
    取出2顆鴨蛋黃，切碎備用
  • 步驟 4/11
    準備蔥末適量，蒜末適量
  • 步驟 5/11
    將大蝦仁依次蘸取麵粉-蛋清-麵包糠
  • 步驟 6/11
    將大蝦裹上金黃色的外衣（麵包糠）
  • 步驟 7/11
    將金黃的大蝦仁下鍋油炸
  • 步驟 8/11
    在平底鍋中放入適量的油，再放入切碎的鹹鴨蛋和蒸熟的貝貝南瓜煸炒均勻
  • 步驟 9/11
    將大蝦仁放進鍋中裹上金沙
  • 步驟 10/11
    加入蒜末、蔥花和鹽煸炒均勻
  • 步驟 11/11
    將炒好的金沙大蝦盛盤，並撒上蔥花即可
小貼士

材料：大蝦5只，蒜末1匙，蔥花2匙，鹹鴨黃 2顆，蒸熟的綠貝貝南瓜1個，雞蛋清2顆，麵包糠 適量，鹽 適量，

釋出於 2020-07-23
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