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清爽仙草凍
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柾羨
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時間:10-30分鐘
食材
仙草粉 15克
清水 800ML
牛奶 適量
煉奶 適量
糖 適量
水果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    仙草粉倒入鍋內，加入800ML清水
  • 步驟 2/6
    攪拌至均勻無顆粒狀
  • 步驟 3/6
    小火加熱，邊加熱邊攪拌
  • 步驟 4/6
    充分攪拌煮沸後關火
  • 步驟 5/6
    將煮好的仙草糊過篩濾去雜質，過篩2次
  • 步驟 6/6
    趁熱倒入容器內，冷卻後成為膏狀，入冰箱冷藏後切方塊，加入牛奶，煉奶，篩上糖粉或加入新鮮水果食用
小貼士

A：冷卻後入冰箱冷藏口感更佳

B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接篩上糖粉食用

C：煮好仙草凍趁熱倒入耐熱容器內，以防凝固不宜倒入

釋出於 2020-07-09
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