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臺灣手抓餅
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溯曲

不知道從什麼時候開始，大街小巷到處都是臺灣手抓餅（真的跟臺灣有關係咩），街邊買了一個果然不錯，於是自己動手製作，簡單美味，比香xx更勝一籌，做幾個餅胚冷藏，早上只需擀開電餅鐺裡烙一下，加上雞蛋、火腿、生菜、番茄醬，營養豐富又幹淨衛生的早餐就誕生了

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
開水 適量
食用油 適量
鹽 適量
火腿腸 一根
雞蛋 一個
生菜 一把
冷水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    適量麵粉倒入面盆
  • 步驟 2/11
    慢慢注入開水，用筷子不斷攪拌至麵糰狀態。
  • 步驟 3/11
    加少許冷水揉麵，將麵糰揉至光滑
  • 步驟 4/11
    麵糰分成六小份（根據麵糰多少來分）
  • 步驟 5/11
    取出其中一份擀成很薄的麵餅
  • 步驟 6/11
    在麵皮上均勻的撒上食用油、鹽，
  • 步驟 7/11
    將麵餅捲起，捲成長筒狀。
  • 步驟 8/11
    將卷好的長條捲成棒棒糖樣。
  • 步驟 9/11
    擀開，擀成薄餅。
  • 步驟 10/11
    電餅鐺倒少許油，放進餅胚，烙至兩面金黃，順便可以煎蛋煎火腿，還可以洗個生菜啥的。
  • 步驟 11/11
    烙好之後放上生菜、雞蛋、火腿，根據個人口味加入醬汁，美味的手抓餅大功告成，慢慢享用吧。
小貼士

可以多做幾個放冰箱冷凍，吃的時候解凍，很方便。

釋出於 2020-07-09
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