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油潑面
5.2萬 熱度
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肖申克
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
適量
蔥
適量
蒜
適量
生抽
適量
蠔油
適量
油
適量
花椒粉
適量
孜然粉
適量
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
和麵團軟硬適中,醒面半小時左右,其間準備好蔥蒜辣椒碎
步驟 2/10
擀麵,不要太厚哦
步驟 3/10
摺疊,摺疊時加麵粉防止黏連,寬度自便
步驟 4/10
散開面條
步驟 5/10
開水入鍋,加蓋
步驟 6/10
煮的時候每開一次加一勺左右涼水,加三四次左右面條呈半透明狀即可
步驟 7/10
加入切好的材料,加生抽,耗油,花椒粉,孜然粉
步驟 8/10
燒油,多一點,油熱後澆在辣椒碎或者辣椒粉上,滋啦滋啦的
步驟 9/10
拌勻
步驟 10/10
簡單好吃
釋出於 2020-07-31
257
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